～12 月 Blog 專屬限時優惠～全年最抵優惠 由即日起至 2026 年 1 月 2 日，投保 Bowtie 自願醫保可享首年保費35折優惠！save 低最抵優惠立即報價煨牛肉的營養價值（每100克）以下為煨牛肉的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：

營養素

罐頭 （每100克）

能量

166.0 千卡

蛋白質

16.7 克

碳水化合物

0.1 克

脂肪

11 克

膽固醇

84 毫克

鈣

66 毫克

銅

0.08 毫克

鐵

2.7 毫克

鎂

17 毫克

錳

0.13 毫克

磷

82 毫克

鉀

95 毫克

鈉

609.4 毫克

鋅

4.5 毫克

煨牛肉有多少卡路里？煨牛肉每100克含有166千卡的熱量，根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這款罐頭食品的能量主要來自蛋白質和脂肪。對於注重熱量控制的人士，建議適量食用，避免過量攝入脂肪和鈉質。煨牛肉適合搭配蔬菜或全穀類食物，以平衡營養攝取。食用時亦應注意個人健康狀況，若有高血壓等問題，宜減少攝取頻率，確保飲食健康。

煨牛肉的食用禁忌

不宜過量食用，因鈉含量較高，可能增加高血壓風險。

避免與高鹽食物一同進食，以免加重腎臟負擔。

不建議空腹大量食用，可能引起胃部不適。

避免長期依賴作為主食，應搭配新鮮食材以確保營養均衡。

不適合食用煨牛肉人士

高血壓患者應謹慎食用，因其鈉含量較高，可能影響血壓控制。

腎臟功能不佳者不宜多吃，以免增加腎臟代謝負擔。

對牛肉過敏者應避免食用，以防引發過敏反應。

胃腸道敏感者應適量攝取，避免因脂肪含量引發不適。

煨牛肉食譜：煨牛肉蔬菜燉湯材料

煨牛肉：1罐（約200克）

馬鈴薯：2個（中等大小）

胡蘿蔔：1根

洋蔥：1個

西芹：2根

番茄：2個

清水：800毫升

橄欖油：1湯匙

鹽：適量

黑胡椒：適量

做法

將馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、西芹和番茄洗淨，切成小塊備用。

在鍋中加入橄欖油，熱鍋後放入洋蔥炒香至透明。

加入馬鈴薯、胡蘿蔔和西芹，翻炒約3分鐘。

倒入清水，加入番茄塊，大火煮沸後轉小火燉煮20分鐘。

加入煨牛肉及其湯汁，攪拌均勻，繼續燉煮5分鐘。

最後加入適量鹽和黑胡椒調味，攪拌後即可盛盤享用。

如何挑選及保存煨牛肉？挑選技巧

選擇包裝完整、無凹陷或膨脹的罐頭，以確保產品安全。

檢查生產日期和有效期限，優先選購新鮮批次的產品。

留意品牌信譽，選擇有良好評價的廠商產品。

保存方法

未開封

存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射或高溫環境。

可放置於室溫下儲存，無需冷藏。

已開封

將未食用的煨牛肉轉移至密封容器，放入冰箱冷藏。

建議於2-3天內食用完畢，以確保新鮮度和安全性。

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作者

Bowtie醫療編輯+AI

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