三星和华为都是全球知名的手机品牌，各自在质量、性能和用户体验方面有一定的优势，要比较它们的质量好坏，我们可以从以下几个方面进行分析：

1、品牌口碑：三星作为国际知名品牌，拥有较高的市场占有率和良好的口碑，华为虽然起步较晚，但近年来发展迅速，也在全球范围内积累了较高的认可度。

2、产品质量：两家公司在生产过程中都严格把控质量，但在个别产品线上，三星手机在耐用性和可靠性方面可能略胜一筹，而华为手机在信号接收、充电速度等方面表现出色。

3、系统体验：三星和华为分别使用自家的操作系统，即Android和EMUI，两者在界面设计、功能丰富程度和易用性方面各有特点，具体取决于个人喜好。

4、售后服务：三星和华为都在全球范围内设有售后服务网络，但根据用户反馈，华为的售后服务在部分地区可能更为便捷和贴心。

5、价格定位：三星手机通常定位于中高端市场，价格相对较高；华为手机则涵盖了从入门级到旗舰级的多个价位，性价比较高。

三星和华为手机在质量方面各有优劣，具体哪个更好还需根据个人需求和预算来决定，建议在购买时充分了解产品信息并参考其他用户的评价，以便做出更明智的选择。