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木华柚柚

黑钻烤奶，奶茶店的招牌冷饮，奶味香醇，口感顺滑，黑钻香甜入口即化，冰冰凉凉，自己制作非常简单，下面一起来看看做法吧。

用料

甘汁园红糖

50克

清水

300克

凉粉

30克

红茶

8克

甘汁园双碳白砂糖

50克

水

150克

牛奶

500克

奶茶店的招牌|私房爆款黑钻烤奶的做法

1.把材料准备好。2.先制作黑钻，把甘汁园红糖和水倒入奶锅。3.加入白凉粉融化。4.把黑钻倒入玻璃碗中冷藏2小时，再切粒备用。5.烤奶的做法，把红茶叶倒入奶锅中，再加入甘汁园白砂糖。6.小火，慢炒至焦糖色。

7.倒入开水，混合再煮沸。8.小火，倒入牛奶加热至锅边有泡泡就关火。9.把红茶叶过滤出来。10.烤奶就制作完成了。可以把烤奶放入冰箱冷藏。11.把黑钻倒入杯中。12.再倒入烤奶，黑钻烤奶就完成了。

顺滑好喝，入口即化。

一起来试试吧，味道不输外面卖的。

小贴士

炒糖时注意不能用大火炒，小火慢炒，一变焦糖色就加热水，所以需要先把热水准备好。避免炒糊了会有苦味。